Vanaf 2015 zijn we begonnen met de aanschaf van koeien, de eerste 2 gedoneerd door Tanzania en in 2017 nog eens 2 gedoneerd door Nederland. In 2019 groeide de koeienveestapel naar 19. Stierkalfjes worden meestal verkocht of iets later verkocht voor een betere opbrengst. Elk einde jaar worden er ook koeien verkocht als de vaarskalveren groter zijn gegroeid. Ook onze koeien zijn een mengeling van een lokale en hybride ras. We houden de koeien voor verkoop van melk, kalveren, stieren en mest voor op het land. Op dit moment 2021 hebben we 7 koeien en 4 kalveren. We hebben inmiddels geleerd dat dat aantal precies goed is voor het beschikbare land om te grazen. De gemiddelde melkproductie per dag is 20 liter. We doen op dit moment onderzoek naar de beschikbaarheid van een goed/ ander ras voor een hogere melkproductie. In 2020 is er een lokale koeienstal gebouwd die in principe 25 koeien kan huisvesten. We gaan de veestapel alleen vergroten als we voldoende voer kunnen produceren behalve wat de koeien nu kunnen grazen aangevuld met hydroponic voer.
Een andere belangrijke reden om koeien te houden is het opleiden van met name de studenten in de veeteeltopleiding de 2 tot 3 jarige VETA opleiding. Deze studentengroep is aanzienlijk gegroeid en we verwachten dat die groep alleen maar groter wordt nu de boerderijkant van de school fors uitgebreid is. En ook hier geldt dat de omliggende gemeenschap gebruik kan maken van de kennis en de ervaring door middel van een korte cursus koeien houden in combinatie met de nieuwe techonologie hydroponic productie.
